Surkål hel recept

Surkål, hemmagjord probiotika för en gladare mage.

Surkål, hemmagjord probiotika för en gladare mage.

Du känner säkert till att det går att köpa probiotika i diverse piller som sälj i hälsokostaffärer men eftersom vi här på Hälsa som livsstil föredrar riktig mat framför piller och pulver vill vi tipsa om en typ av mat som är mer effektiv och framförallt billigare i längden att använda nämligen surkål
Hemmagjord surkål

Hemmagjord surkål

Späd med vatten så att kålen hela tiden är täckt. Vasslan gör man genom att låta yoghurt eller filmjölk rinna av i ett vanligt kaffefilter
Surkåls kåldolmar- malfouf

Surkåls kåldolmar- malfouf

Hon använde istället surkål, det finns hela vakuumförpackade vitkålshuvuden. Surkål är ganska surt vilket passade perfekt till malfouf som ska ha en syrlig smak
Surkål med chili och kummin

Surkål med chili och kummin

Jag vet inte hur många gånger jag provat att göra surkål genom åren. Det här behövs för ca 2,5 - 3 liter surkål. 2 kg vitkål / 30 g jodfritt salt / 1 msk hel kummin / 1 msk chili flakes. Jag packade om i mindre burkar och surkålen håller ca 1 månad i öppnad burk. ca 2,5 - 3 liter surkål. / 1 msk hel kummin
Surkål med äpple och lök

Surkål med äpple och lök

hel kummin. Spola av surkålen i ett durkslag och låt rinna av. hela enbär. Korvar kan också kokas direkt i surkålen
Långtidsstekta revben m/ surkål

Långtidsstekta revben m/ surkål

Revbenen tillberedde jag som hel bit i ugnen. Igår blev det ett stycke tjocka revbenspjäll och surkål till det
Sidfläskstek med fruktig surkål

Sidfläskstek med fruktig surkål

Blanda i plommon och aprikoser (spara blötläggningsvattnet), socker, lagerblad, pepparkorn och vitlöken (hel eller i oskalade klyftor)

Korv & surkål

helt klart en fördelaktig trend. Jag har efter vår Tysklandsresa snöat in ganska mycket på surkål och skall så snart det finns tid över sätt igång med lite syr-projekt
Carl Butler: Fläsk och surkål

Carl Butler: Fläsk och surkål

Här hittar du alla recept från hela Carl Butler-projektet. Busenkelt recept som passar bra när det står en dammig burk med surkål i skafferiet, det är kampanj på rimmat fläsk och man har tyskt besök
Mjölksyrade grönsaker - Surkål

Mjölksyrade grönsaker - Surkål

Ett par köksredskap som gör det hela lättare är en mandolin/kålhyvel och en kålstomp/kålstamp. Surkål - blandade sorter
Långkokt Lammgryta i Crock-Pot

Långkokt Lammgryta i Crock-Pot

Resultatet blev en smaksensation, som jag avnjöt med Surkål och en klick Smör. Som Du kanske förstår, har det i takt med att min blogg blivit en av landets största matbloggar, börjat ramla in en hel del reklam via mailen
Fläsklägg i lergryta

Fläsklägg i lergryta

Hela svartpepparkorn. Efter ca 1 timme och 30 minuter har du en underbar rätt som serveras med surkål som tillbehör
En dag på…Korvkurs på Allé

En dag på…Korvkurs på Allé

Jag hade lite svårt för den ångade korven, men tillsammans med surkål och senap blev den ok. En grupp skulle också göra Allé egna paradrätt – Svinabergare, som är en klassiker på Allé och som gått hem hos besökare från hela landet